Raza de ganado Nelore ¡Características!

Nelore es una raza que ha cautivado la atención de criadores y amantes del ganado en todo el mundo. Pero, ¿cuáles son las características físicas, generales y aptitudes que la convierten en una figura destacada en la cría de ganado?

En este artículo hablaremos de su gran capacidad de adaptación en diferentes entornos, su habilidad para ganar peso y su papel esencial en la industria ganadera.

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Características físicas del Ganado Nelore

El ganado Nelore, con su apariencia imponente y rasgos distintivos, se erige como una de las razas bovinas más reconocibles y respetadas. Su morfología única es el resultado de años de selección y adaptación a diversos entornos.

A continuación, te mostramos las características físicas que definen al Nelore y lo hacen tener una presencia inconfundible en el mundo ganadero.

Pelaje y color

El Ganado Nelore presenta una variedad de colores en su pelaje, incluyendo blanco, gris y manchado, con posibilidad de tonos claros u oscuros y la presencia ocasional de manchas en varias áreas del cuerpo. Su pelaje es fino, corto y sedoso, pudiendo crecer ligeramente más en climas templados o húmedos.

Estructura corporal

El Nelore presenta una estructura compacta y sólida, con una musculatura bien desarrollada que refleja su capacidad para ganar peso de manera eficiente.

Su cuello es fuerte y ligeramente arqueado, lo que le proporciona un porte elegante y poderoso. Las patas son robustas y adecuadamente proporcionadas, permitiéndoles moverse con facilidad por terrenos variados.

Características faciales

La cabeza del Ganado Nelore es distintiva por su alargada cara y frente ancha. De igual forma, también son llamativos sus cuernos, al ser los más pequeños de todas las razas Cebú. También destacan sus ojos elípticos y la gran papada que sale de su cuello.

Tamaño y peso

En términos de tamaño, el Nelore puede variar, pero generalmente tienen un peso promedio que oscila entre 550 y 800 kg en los machos adultos, y alrededor de 500 a 600 kg en las hembras adultas. Esta robustez en términos de peso refleja su habilidad para convertir el alimento en masa muscular con eficiencia.

Características generales y aptitudes del ganado Nelore

El Ganado Nelore destaca no solo por su apariencia distintiva, sino también por sus características generales y aptitudes que lo han convertido en una raza de ganado de renombre en todo el mundo.

A continuación, te mostramos algunas de estas cualidades que han contribuido a su éxito en la industria ganadera.

Precocidad

La precocidad en esta raza se refleja tanto en su sexualidad como en su desarrollo. Su potencial capacidad para el aumento de peso supera cómodamente los 1.000 gramos por día cuando cuentan con una dieta adecuada.

Por otro lado, la musculatura robusta y cubierta por una capa de grasa, envuelve un esqueleto ligero, pero resistente, lo que resulta en un desempeño en canal admirable para los animales de esta raza. Numerosos criaderos han logrado promedios de peso en la etapa de destete que exceden los 230-240 kilogramos, tanto en machos como en hembras.

Rusticidad

El Ganado Nelore ha demostrado su habilidad para sobrevivir y prosperar en diversas condiciones climáticas y ambientales. Su adaptabilidad a entornos desafiantes, combinada con su pelaje resistente a las inclemencias del clima y su piel oleosa, le otorgan una ventaja en ambientes difíciles, lo que lo convierte en un activo valioso en zonas variadas.

De hecho, una de las características más importantes del Nelore es su resistencia al calor.

Reproducción

La raza Nelore se caracteriza por su eficiente reproducción, evidente en un crecimiento tangible del ganado de corte. Desde criaderos selectos hasta rebaños comerciales, las vacas Nelore no solo paren terneros, sino que también brindan cuidados hasta el destete gracias a su aptitud materna y producción de leche.

A pesar de tener una ubre pequeña, su forma facilita la alimentación del ternero. Además, las hembras Nelore presentan precoz aptitud reproductiva, comenzando a reproducirse a los 2 años en condiciones tropicales.

Capacidad para ganar peso

El Nelore consume menos debido a su sistema digestivo más pequeño en comparación con el ganado europeo, representando el 10% de diferencia. Sin embargo, su resistencia innata y adaptación le permiten convertir pasto de baja calidad en carne. En Brasil, es conocido como el buey «de cupin y de capin» debido a su capacidad para aprovechar pasto.

Docilidad

A pesar de su apariencia imponente, puede exhibir una sorprendente docilidad, especialmente cuando es manejado y criado adecuadamente. Esto facilita las labores de manejo, como la alimentación, el traslado y la atención médica, lo que contribuye a una cría de ganado más eficiente y menos estresante.

Ganado Nelore en Colombia

El ganado Nelore ha dejado una marca significativa en el panorama ganadero de Colombia. Esta raza cebuina originaria de la India ha encontrado en el territorio colombiano un entorno propicio para prosperar y contribuir de manera destacada a la industria pecuaria del país.

Durante los años 80, se realizaron importaciones de la raza Nelore desde Brasil, dando lugar al desarrollo de núcleos puros que desempeñaron un papel activo en la mejora y empleo de esta raza en cruces con cebuinos.

En la actualidad, varias ganaderías trabajan con ahínco en la cría y registro de Nelore puro, utilizando tecnologías reproductivas avanzadas y ejemplares genéticamente evaluados, asegurando así un futuro prometedor para esta raza.

Fuentes

• Nelore / Ongole. (s. f.). Razas Bovinas de Colombia. URL
• Nelore. (s. f.). Ganaderia.com. URL
• TvAgro. (2022, 31 enero). Cría de la raza nelore – TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo [Vídeo]. YouTube. URL
• Webmaster. (s. f.). Nelore. URL